Nuestra carta

WANTAN DE SALMÓN

Bocaditos crocantes rellenos de salmón rosado y cebolla de verdeo (8 un.).

GYOZA

Ravioles artesanales rellenos de cerdo, hakusai y niira (6 un.).

HARUMAKI

Ravioles artesanales rellenos de cerdo, hakusai y niira (6 un.).

MISOSHIRU

Sopa típica japonesa con cebolla de verdeo, tofu y algas wakame.

*Pedir el uso exclusivo de shoyu Sakura (no posee T.A.C.C.)

EBI FURAI

Langostinos patagónicos apanados en panko con salsa tártara (6 un.).

AGUEDASHI TOFU

Tofu frito con delicada salsa de cocción lenta.

YAKITORI

Clásicos pinchos de pollo y verduras con salsa teriyaki (3 un.).

CLÁSICO

Pescado del día macerado en jugo de lima, especias y cilantro acompañado de batata y maíz peruano.

SALMÓN

Mariscos y pescado blanco macerado en jugo de lima, rocoto y cilantro acompañado de batata y maíz peruano.

NEW STYLE

Mariscos y pescado blanco macerados en jugo de lima, cilantro, especias, cebolla, batata y maíz peruano.

TORIKOTSU RAMEN

Sopa de fideos en caldo de pollo y salsa de soja con huevo, espinaca, lámina de pollo, cebolla de verdeo, semillas de sésamo, alga nori y wakame.

VEGGIE RAMEN

Sopa de fideos en caldo liviano de vegetales, con pak choi, tofu frito, cebolla de verdeo y salteado de verduras de estación.

FUJISAN SOUP

Sopa de fideos en caldo miso con tempura de langostinos y verduras, wakame y carne de cerdo.

EBISAKE SALAD

Gambas y salmón rosado laqueados en salsa teriyaki, acompañados de zanahoria, brotes frescos y hojas de estación con vinagreta dulce o salsa de sésamo.

GREEN SALAD

Mix de hojas verdes, brotes frescos, tofu y palta con vinagreta dulce o salsa de sésamo.

TONKATSU

Milanesa de cerdo en panko con salsa agridulce japonesa con mix de verdes y timbal de arroz.

YAKIMESHI CON EBIFURAI Y BASTONES DE SALMÓN

Arroz salteado con vegetales, con langostinos y salmón rosado panizados en panko.

TORI TERIYAKI

Pollo a la plancha con salsa teriyaki, con guarnición de mix de verdes y arroz.

FUJISAN SHIROMI

Filete de pescado blanco y frutos de mar fritos con salsa nikkei y timbal de arroz.

YAKIMESHI

Arroz salteado con vegetales y huevo. (con carne, cerdo o pollo / con camarones, salmón o mariscos)

YASAI ITAMAE

Verduras crocantes y hongos, salteadas al wok con salsa de soja, mirin y aceite de sésamo. (con carne, cerdo o pollo / con camarones, salmón o mariscos)

YAKISOBA

Fideos salteados con vegetales y deliciosa salsa tonkatsu. (con carne, cerdo o pollo / con camarones, salmón o mariscos)

SASHIMI SET

Sashimi Surtido (12 un.) ‧ Harusame Salad ‧ Misoshiru ‧ Harumaki ‧ Gohan

SUSHI SET

Sushi (15 un. surtidos) ‧ Harusame Salad ‧ Misoshiru ‧ Harumaki

TONKATSU SET

Tonkatsu ‧ Harusame Salad ‧ Harumaki ‧ Misoshiru ‧ Gohan ‧ Sashimi (3 un.)

TORI TERIYAKI SET

Tori Teriyaki ‧ Harusame Salad ‧ Harumaki ‧ Misoshiru ‧ Gohan ‧ Sashimi (3 un.)

YAKI SAKE SET

Salmón A La Plancha ‧ Harusame Salad ‧ Misoshiru ‧ Harumaki ‧ Gohan ‧ Sashimi (3 un.)